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茶叶能放冰箱吗?老茶客揭秘:掌握4种方式,放多久还是一样好喝

发布时间:2023-07-08 15:23:57 来源:个人图书馆-建老真人图书馆

茶是我们身为礼仪之邦,招待客人最常见又重要的方式。在中国,无论家里条件如何,家家户户都会存一些茶。来客人时,送上一杯热茶是我们延续已久的待客之道。

众所周知茶叶功能性极强,能够除湿,除异味等。但它强大的吸附能力也意味着保存不当就容易受潮或变质,浪费茶叶又浪费金钱。

送给客人的茶若带着乱七八糟的味道,不仅怠慢客人,自己也尴尬,所以储存茶叶不可大意。


(资料图片)

有人说冰箱是串味“重灾区”,不能放茶,事实是这样吗?

咱们家里的冰箱分为冷藏和冷冻区,而储存茶叶的温度不宜过低,保持在0到10度最佳,放冷藏即可。若放冷冻会导致茶叶水分流失,容易碎散,破坏其中的营养和风味,但冰箱存茶也要讲究方法。

下面给大家分享4样存茶方式,放多久茶叶都一样好喝

1、冰箱冷藏储存

冰箱湿度大,味道重。切记要将茶叶放在密封干燥的袋子或者瓶子中,用保鲜膜缠绕封口后储存,避免接触茶叶接触空气氧化或受潮。另外要注意冷藏存茶的方式更适合绿茶、黄茶或者发酵程度轻的乌龙茶。

2、常温罐藏法

罐藏法是当下最常见,流传最广的一种储茶方式。买回家的茶叶拆开包装放在铁罐或竹盒中。不仅古色古香颜值极高,饮用也方便。

只是储存时尽量选用盖子偏紧,密封严的罐子,放在阴凉干燥处储藏。这种方式最适合储存青茶或红茶。

3、常温袋装储存

牛皮纸袋储存茶叶是茶铺常用的包装,性价比高又便捷。纸袋装茶叶对茶没有要求,几乎所有茶叶都可使用。

只是提醒大家若长期用纸袋保存,需要在外面套一层塑料袋,有条件可抽真空,延迟赏味期限。

4、密封瓶贮存

讲究的老茶客多会用保温瓶保存茶叶,保温瓶贮存相比其他方式,避光、保温和隔绝空气的性能更优越。

贮存时同样要注意密封性,最好用茶叶将瓶子塞满,不给空气留容身空间。最后将瓶子封紧,这样储存的茶叶香味保持更持久。

了解这么多茶叶保存方式,发现茶叶储存讲究真多。对于普通喝茶人士,最好的方式就是用商家的原包装,在源头上解决问题。下面就给大家分享2样性价比高的“口粮茶”,不用担心包装,味道也不错。

1、菊花茶

菊花茶是生活中最实用的茶品,味道清淡,老少皆宜。而且还能搭配枸杞、红枣和冰糖等食材调味,口感多变,不管自饮还是招待客人都拿得出手。

很多人看着市面上品类众多的菊花不知作何选择?其实产地最为重要!河南开封被称为“菊城”,这里土壤肥沃,水质优良,出产的青驰菊香味雅致,深得老茶客们的欢心,难怪它曾在宋代作为“贡品”献给皇帝饮用。

青驰菊从种植到成茶的过程没有任何人工添加,完全延续传统制茶方法,保留菊花本身的营养和香味。冲泡的茶汤金黄澄亮,芬芳馥郁,入口回甘明显,每一口都让人回味无穷。

2、果茶

果茶也是当下流行的饮茶方式,在五颜六色的水果茶中,最受人青睐的非山楂茶莫属。现代人运动量小,容易食欲不振,而一杯酸甜开胃的山楂茶下肚,消食解腻,吃饭也更香了。

制作果茶最考验水果品质,老茶客家里常备的祺牧山楂片就是其中的佳品。它选用自然常熟的山楂果,去核后切片、低温烘焙制成,最大限度锁住山楂的原香。

山楂片大小均匀,肉厚饱满,喝水时取三五片放在热水中闷泡。若老人和孩子受不了酸度,可加入冰糖中和,好喝清爽营养足。

随着人们对健康生活方式的追求,喝茶的人越来越多。茶叶的储存看似是小问题,却会直接影响茶的滋味。你还知道哪些茶叶储存方式?分享给大家吧!

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